أفضل وصفات صدور الدجاج الاقتصادية: أفكار سهلة ومكونات بسيطة لكل يوم

تعتبر صدور الدجاج من أكثر المكونات التي يمكن الاعتماد عليها لإعداد وجبات لذيذة واقتصادية في الوقت نفسه.

فهي غنية بالبروتين، سريعة التحضير، وتناسب مختلف أنواع الطبخ. ومع ارتفاع أسعار المواد الغذائية، تبحث العديد من ربات البيوت عن وصفات بسيطة بصدور الدجاج توفر الميزانية دون التنازل عن الطعم.

في هذا المقال نقدم لك مجموعة وصفات التوفير بصدور الدجاج يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في كل بيت، لتقديم وجبات شهية ومشبعة لكل أفراد الأسرة.

1. وصفة الدجاج بالبصل والفلفل في الطاسة

المكونات

• نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• فصان ثوم مفروم
• حبة فلفل أخضر وحبة فلفل أحمر
• ملعقتان كبيرتان زيت
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• رشة بابريكا وكمون

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في طاسة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل.
2. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها وتبدأ في النضج.
3. أضيفي الفلفل والتوابل وقلّبي جيدًا حتى تمتزج النكهات.
4. اتركي المزيج على النار حتى يتحمر قليلًا، ثم قدميه ساخنًا مع الأرز أو العيش البلدي.

2. وصفة مكرونة بصدور الدجاج والصوص الأبيض

المكونات

• نصف كيلو مكرونة مسلوقة
• صدور دجاج مقطعة مكعبات
• ملعقة كبيرة زبدة
• كوب حليب
• ملعقة دقيق
• رشة جوزة الطيب وفلفل أسود
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. شوحي الدجاج في الزبدة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2. أضيفي الدقيق وقلّبيه دقيقة، ثم ضعي الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يتكون صوص كريمي.
3. تبلي الصوص بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
4. أضيفي المكرونة المسلوقة وقلّبيها جيدًا مع الصوص، ثم قدميها ساخنة مع رشة جبن مبشور.

3. وصفة طاجن بطاطس بصدور الدجاج في الفرن

المكونات

• 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
• 2 حبة بطاطس شرائح
• بصلة مقطعة شرائح
• 2 حبة طماطم مفرومة
• نصف كوب ماء أو مرق
• ملح، فلفل، كركم، وبهارات فراخ

طريقة التحضير

1. في صينية فرن، ضعي البطاطس والدجاج والبصل والطماطم مع التوابل والماء، وقلّبي المكونات جيدًا.
2. غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي.

نصيحة: يمكنك تحضير هذه الوصفات بسهولة، وتغيير التوابل حسب الرغبة لإضفاء نكهات جديدة، مع الحفاظ على وجبات اقتصادية ولذيذة بصدور الدجاج.