تُعد الشكشوكة الخفيفة من أشهر الأطباق التقليدية العربية التي تجمع بين البساطة والطعم الشهي.
طريقة عمل شكشوكة خفيفة للرجيم
تتميز هذه الوصفة بسهولتها وسرعة تحضيرها، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي تمنح الجسم شعورًا بالشبع لفترة طويلة. يمكن تقديمها كوجبة إفطار صباحية متكاملة أو كعشاء خفيف وصحي للعائلة.
وقت التحضير
30 دقيقة
الكمية
تكفي شخصين
مكونات الشكشوكة الخفيفة
-
4 بيضات
-
1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعمة
-
2 حبة طماطم مفرومة ناعمة
-
4 فصوص ثوم مفروم
-
رشة ملح
-
رشة فلفل أسود
-
رشة كزبرة طازجة
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة تحضير الشكشوكة الخفيفة
-
سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي المزيج لعدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
-
أضيفي الطماطم المفرومة وقلبيها مع البصل والثوم حتى تتجانس المكونات.
-
نكّهي الخليط بالملح والكزبرة وقلّبيه قليلًا.
-
افقسي البيض فوق خليط الطماطم، ثم رشّي الفلفل الأسود وقلّبي حتى ينضج البيض تمامًا ويتماسك الخليط.
-
قدمي الشكشوكة ساخنة مع الخبز الطازج أو أي مرافقة مفضلة.
خاتمة
تُعتبر الشكشوكة الخفيفة خيارًا ممتازًا للوجبات السريعة والصحية، حيث تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية. هذه الوصفة مناسبة لكل من يبحث عن وجبة غنية بالبروتين وخفيفة السعرات، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل لتكون خيارًا يوميًا للعائلة أو الإفطار الصباحي الصحي.
