طريقة عمل الكانيلوني الإيطالي بالدجاج والجبن بطعم احلى من المطاعم

طريقة عمل الكانيلوني الإيطالي، إذا كنتِ من عشاق المطبخ الإيطالي وتبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم الغني والمذاق المميز، فإن الكانيلوني الإيطالي بالجبن والدجاج هو الخيار الأمثل.

طريقة عمل الكانيلوني الإيطالي

هذا الطبق الإيطالي الأسطواني المفرغ من الداخل يتيح لكِ ابتكار حشوات متنوعة، ويقدم تجربة طهي ممتعة وسهلة في المنزل، لتقدمي لعائلتك وجبة فاخرة تشبه ما يُقدم في المطاعم، دون الحاجة لمكونات معقدة أو وقت طويل.

الكانيلوني من أشهر أنواع المكرونة الإيطالية، ويتميز بشكل أسطواني ومفرغ من الداخل، ما يجعله مثاليًا لحشو مجموعة متنوعة من الحشوات مثل الدجاج، اللحم، الخضار، أو الجبن. يُعد طبق الكانيلوني الإيطالي بالجبن والدجاج وصفة رائعة تضيف لمسة إيطالية أصيلة على مائدتك، سهلة التحضير ولذيذة جدًا للعائلة.

• وقت الطهي: حوالي 60 دقيقة

• يكفي لعدد: 3 أشخاص

مقادير الكانيلوني الإيطالي بالجبن والدجاج

• علبة لفائف كانيلوني

• 2 كوب كريمة طبخ

• 500 غرام دجاج مسلوق ومفتت

• نصف حبة فليفلة حمراء مقطعة شرائح

• نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح

• نصف حبة فليفلة صفراء مقطعة شرائح

• نصف بصلة مقطعة شرائح

• ملح حسب الرغبة

• فلفل أسود حسب الرغبة

• 1 كوب صلصة طماطم

• 2 ملعقة كبيرة زيت

• جبن شيدر مبشور حسب الرغبة

طريقة تحضير الكانيلوني الإيطالي بالجبن والدجاج

1. سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة، ثم قلّي البصل حتى يذبل ويصبح شفافًا.

2. أضيفي شرائح الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء، وقلّبي المزيج حتى تلين الخضار قليلًا.

3. أضيفي الدجاج المسلوق المفتت، ثم صلصة الطماطم، وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. قلّبي المكونات جيدًا، ثم ارفعي القدر عن النار.

4. احشي كل حبة كانيلوني بخليط الدجاج والخضار، ورتبيها في صينية فرن مناسبة.

5. صبي نصف كمية كريمة الطبخ فوق الكانيلوني، ثم انثري نصف كمية الجبن المبشور. كرّري العملية لبقية الكمية.

6. ضعي الصينية في فرن مُحمّى مسبقًا على حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج المكرونة ويذوب الجبن، ثم قدّميها ساخنة على المائدة.

نصائح لنجاح طبق الكانيلوني الإيطالي بالجبن والدجاج

• استخدام الدجاج المسلوق المفتت يعطي قوامًا متجانسًا للحشو.

• لا تفرطي في طهي الخضار قبل الحشو للحفاظ على ملمسها الطري والمقرمش قليلًا.

• يمكنك إضافة أنواع أخرى من الجبن لإضفاء نكهة أغنى مثل الموزاريلا أو البارميزان.