تُعد وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون من الأطباق الرئيسية المفضلة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين نكهة الدجاج الغنية وطعم البطاطس المقرمشة ولمسة الحموضة اللذيذة للليمون. يمكن تقديم هذا الطبق على سفرة العائلة إلى جانب الأرز الأبيض أو السلطات الطازجة ليكون وجبة متكاملة وسريعة التحضير.
وقت التحضير
60 دقيقة
الكمية
تكفي 4 أشخاص
مكونات دجاج مع البطاطس بالليمون
-
دجاجة كاملة مقطعة إلى 6 قطع
-
6 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح ومقلية
-
6 فصوص ثوم مهروسة
-
نصف كوب عصير ليمون طازج
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
رشة فلفل أسود
-
رشة ملح
طريقة تحضير دجاج مع البطاطس بالليمون
-
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
في وعاء صغير، اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون وزيت الزيتون جيدًا.
-
ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، ثم رصي قطع الدجاج فيها وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
-
وزعي البطاطس المقلية فوق قطع الدجاج، ثم صبّي خليط عصير الليمون والثوم بالتساوي على جميع المكونات.
-
غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
-
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج مع البطاطس بالليمون ساخنًا إلى جانب الأرز أو السلطات المفضلة لديك.
خاتمة
يتميز دجاج مع البطاطس بالليمون بسهولته وسرعة تحضيره، كما أنه يمنح مائدة الطعام مذاقًا غنيًا يجمع بين الحموضة والنكهة المميزة للدجاج والبطاطس المقرمشة. جربي هذه الوصفة لتقدمي طبقًا رئيسيًا شهيًا يرضي جميع أفراد العائلة في العشاء أو المناسبات الخاصة.
