تزداد معدلات البحث عن طريقة عمل الزبادي في البيت لسحور رمضان مع اقتراب حلول الشهر الكريم، باعتباره من الأطعمة الأساسية على مائدة السحور. ويتميز الزبادي بقدرته على تحسين عملية الهضم، ودعم جهاز المناعة، وتقليل الشعور بالعطش أثناء ساعات الصيام، فضلًا عن كونه خاليًا من الكوليسترول الضار، ما يجعله خيارًا صحيًا ومثاليًا لجميع أفراد الأسرة.
وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل الزبادي في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة، لضمان الحصول على قوام متماسك وطعم شهي ينافس الجاهز.
مقادير عمل الزبادي في البيت
-
1 لتر حليب
-
علبة زبادي بلدي (كبادئ للتخمير)
-
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
-
كيس فانيليا
طريقة عمل الزبادي في المنزل خطوة بخطوة
-
في وعاء عميق، اخلطي الحليب مع الزبادي البلدي والحليب البودرة والفانيليا جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
-
وزعي الخليط في طواجن أو أكواب مخصصة للزبادي.
-
ضعي الطواجن في صينية بها ماء ساخن لعمل حمام مائي.
-
أدخلي الصينية إلى فرن دافئ (مطفأ بعد تسخينه مسبقًا) واتركي الزبادي يتخمر لمدة تتراوح بين 6 إلى 7 ساعات تقريبًا، أو حتى يتماسك تمامًا.
-
بعد التأكد من تمام التماسك، أخرجي الزبادي من الفرن واتركيه يبرد قليلًا.
يمكن تقديم الزبادي مباشرة على وجبة السحور، أو حفظه في الرفوف العلوية بالثلاجة لحين الاستخدام، للحفاظ على قوامه وطعمه.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير الزبادي في البيت لسحور رمضان بمكونات اقتصادية وجودة مضمونة، مع الاستفادة من قيمته الغذائية العالية خلال أيام الصيام.
