تُعد القهوة العربية السريعة التحضير بالزعفران من رموز الضيافة الأصيلة في الثقافة العربية، حيث لا تخلو منها المجالس والمناسبات الخاصة.
وتتميز هذه القهوة بنكهتها الفريدة ورائحتها الزكية التي تجمع بين القهوة الشقراء وتوابلها العطرية، ويمنحها الزعفران لمسة فاخرة ومذاقًا مميزًا. في هذا المقال نقدم طريقة سهلة وسريعة لتحضير القهوة العربية بالزعفران بخطوات واضحة تناسب الاستخدام اليومي والتقديم في الأعياد والمناسبات.
طريقة عمل قهوة عربية سريعة التحضير
تُعد القهوة العربية بالزعفران من أشهر المشروبات الساخنة في المطبخ العربي، حيث ارتبطت عبر الأجيال بعادات الكرم وحسن الضيافة. تتميز هذه القهوة بنكهتها الغنية ورائحتها العطرة.
ويمكن تحضيرها بسهولة في وقت قصير. ويُضاف الزعفران إلى القهوة العربية ليمنحها طعمًا فاخرًا وفوائد معروفة، إذ يُستخدم تقليديًا لما يُعرف عنه من خصائص تساعد على نضارة البشرة ومقاومة علامات التقدم في العمر. في هذه الوصفة نقدم لكِ طريقة تحضير قهوة عربية سريعة بالزعفران بخطوات بسيطة ونتيجة مميزة تناسب المناسبات والأعياد.
وقت التحضير
30 دقيقة
الكمية
تكفي 6 أشخاص
مكونات القهوة العربية السريعة بالزعفران
-
3 ملاعق كبيرة قهوة عربية شقراء مطحونة
-
1 ليتر ماء
-
نصف ملعقة صغيرة زعفران
-
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
طريقة تحضير قهوة عربية سريعة التحضير بالزعفران
-
ضعي الماء في قدر صغير على نار متوسطة واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان.
-
أضيفي القهوة العربية المطحونة إلى الماء، واتركيها تغلي مع الانتباه حتى لا تفور.
-
خففي النار واتركي القهوة على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم ارفعي القدر عن النار.
-
أضيفي الهيل المطحون والزعفران والقرنفل، واتركي القهوة جانبًا لمدة خمس دقائق حتى تتداخل النكهات.
-
صبّي القهوة في الدلة وقدميها ساخنة إلى جانب التمر أو كعك العيد.
